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Pinon AN-66 - História

Pinon AN-66 - História


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Pinon

(AN-66: dp. 1.190 (f.), 1.194'7 "; b. 34'7" dr. 11'9 ", s. 14 k .;
cpl. 48; uma. 1 3 ", 4 20 mm., 2 mg; cf. Ailanthus)

Ptnon (AN-66), um leilão líquido, W&S estabelecido em 9 de março de 1943 pela American Car and Foundry Co. Wilmington, Del. Como YN-87; lançado em 16 de janeiro de 1944; designado Pinon (AN66) em 20 de janeiro de 1944 e comissionado em 31 de março de 1944.

Após o treinamento e o shakedown na costa do Atlântico, Pinon saiu do porto de Nova York em 24 de junho de 1944 e partiu para Belfast, Irlanda do Norte, chegando em 10 de julho. Pinon forneceu serviço de rede em Belfast e Plymouth, Inglaterra, durante o outono. Saindo de Plymouth em 6 de novembro, ela chegou em Norfolk, Virgínia. De 21 de novembro a 10 de dezembro. Em seguida, ela foi submetida à disponibilidade em Curtis Bay, Baltimore, Maryland, de 11 de dezembro a 26 de janeiro de 1945.

Pinon fez escala em Hamptan Roads, Virgínia. 31 de janeiro e depois cruzou pela Baía de Guantánamo e pelo Canal do Panamá, relatando: para serviço ao Comandante, Pacífico, 13 de fevereiro. Após a disponibilidade em San Diego em 19 de março, ela fez escala em Pearl Harbor e dali cuidou de redes em Eniwetok a partir de 22 de abril, em Guam (27 de abril a 20 de junho), em Tinian / Saipan durante a primeira semana de julho e em Okinawa até 15 de outubro .

Ligando para Pearl Harbor em 12 de dezembro, ela seguiu para San Diego, chegando dois dias antes do Natal. Pinon descomissionou em San Diego em 5 de março de 1946 e foi excluído da Lista da Marinha em 20 de março de 1946. Vendida e colocada em serviço mercante como Alaska Reefer, ela se perdeu no mar em 28 de agosto de 1961.


Os destroços do Reefer do Alasca

O F / V Alaska Reefer é um naufrágio fácil, localizado ao sul de Walan Point (Ilha Indiana), no lado leste da Baía de Port Townsend. O navio estava trabalhando como freezer ou navio de refrigeração para a pesca do salmão no Alasca em 1961 quando pegou fogo. O USCG Minnetonka rebocou a embarcação danificada pelo fogo para Port Townsend em 28 de agosto de 1961. O incêndio foi considerado extinto, mas explodiu novamente e em 29 de agosto, o Alaska Reefer foi encalhado e afundou em seu local atual.

O navio com casco de madeira de 175 de comprimento começou sua vida como um tender líquido chamado USS Pinon (AN 66). Ela foi construída pela American Car and Foundry, Co. em 1944 e serviu durante a Segunda Guerra Mundial cuidando de redes submarinas na Inglaterra. Ela foi vendida para a empresa Alaska Refer Fisheries em 1946 e reformada como um navio de refrigeração.

Hoje, ela descansa a bombordo em águas rasas perto do cais de munições na Ilha Indiana. A popa fica a 50 de água e a proa a cerca de 15 de água. Além disso, uma grande barcaça de salvamento fica em um ângulo com a quilha do Reefer, quase tocando o casco logo abaixo do tubo de popa e do leme. Há também um antigo rebocador localizado abaixo do reefer, que afundou em 1911.

O casco de madeira do refer está apodrecendo lentamente, deixando as costelas do navio expostas. Vários dos porões estão abertos, oferecendo aos mergulhadores passagens para nadar iluminadas pelo sol para desfrutar e explorar. Muitas das velhas máquinas e tubulações de refrigeração ainda estão visíveis e pedaços da usina diesel-elétrica ainda podem ser vistos na sala de máquinas.

A grande barcaça de salvamento próxima ao refrigerador foi reduzida a grandes costelas de madeira e anêmonas. Nadando ao longo da quilha do Reefer em direção à popa, você gradualmente notará os restos do esqueleto da barcaça se aproximando de você enquanto a luz do sol dança assustadoramente através da floresta escura das costelas da barcaça.

Ao visitar o Alasca Reefer de barco, tome cuidado para não permitir que o barco vire na parte dianteira do naufrágio, pois o casco está logo abaixo da superfície da água e pode facilmente danificar a hélice do barco de mergulho. A localização deste naufrágio está bem marcada no gráfico NOAA # 18464. Procure o ícone do naufrágio a apenas 300 jardas a sudeste do ponto Walan em Indian Island (lado leste de Port Townsend Bay). Observe que a doca de munições em funcionamento é uma área de navegação restrita, então dê a Walan Point um amplo cais e aproxime-se dos destroços pelo sudoeste para não despertar a ira do barco de patrulha naval estacionado nas docas.

Pinon (AN 66), um concurso líquido, foi estabelecido em 9 de março de 1943 pela American Car and Foundry Co., de Wilmington, Del. Como YN 87. Ela foi lançada em 16 de janeiro de 1944 designada como Pinon em 20 de janeiro de 1944 e comissionada em 31 de março de 1944. Única hélice, 2500 HP diesel-elétrico.

Após o treinamento e o shakedown na costa do Atlântico, Pinon chegou a Belfast, Irlanda do Norte, em 10 de julho de 1944. Ela forneceu serviço de controle de rede submarina em Belfast e Plymouth, na Inglaterra, durante o outono. O Pinon navegou para Hampton Roads, Virgínia. 31 de janeiro e depois cruzou através da Baía de Guantánamo e do Canal do Panamá, para San Diego. Ela parou em Pearl Harbor e depois cuidou das redes em Eniwetok a partir de 22 de abril de 1945, em Guam (27 de abril a 20 de junho), em Tinian / Saipan durante a primeira semana de julho e em Okinawa até 15 de outubro.

O USS Pinon foi descomissionado em San Diego em 5 de março de 1946 e foi retirado da Lista da Marinha em 20 de março de 1946. Vendido e colocado em serviço mercante como Alaska Reefer, foi afundado em 29 de agosto de 1961.


O que Pinhão registros de família você vai encontrar?

Existem 8.000 registros de censo disponíveis para o sobrenome Pinion. Como uma janela para sua vida cotidiana, os registros do censo do Pinion podem dizer onde e como seus ancestrais trabalharam, seu nível de educação, status de veterano e muito mais.

Existem 324 registros de imigração disponíveis para o sobrenome Pinion. As listas de passageiros são o seu bilhete para saber quando seus ancestrais chegaram aos EUA e como eles fizeram a viagem - do nome do navio aos portos de chegada e partida.

Existem 3.000 registros militares disponíveis para o sobrenome Pinion. Para os veteranos entre seus ancestrais Pinion, coleções militares fornecem insights sobre onde e quando serviram, e até mesmo descrições físicas.

Existem 8.000 registros de censo disponíveis para o sobrenome Pinion. Como uma janela para sua vida cotidiana, os registros do censo do Pinion podem dizer onde e como seus ancestrais trabalharam, seu nível de educação, status de veterano e muito mais.

Existem 324 registros de imigração disponíveis para o sobrenome Pinion. As listas de passageiros são o seu bilhete para saber quando seus ancestrais chegaram aos EUA e como eles fizeram a viagem - do nome do navio aos portos de chegada e partida.

Existem 3.000 registros militares disponíveis para o sobrenome Pinion. Para os veteranos entre seus ancestrais Pinion, coleções militares fornecem insights sobre onde e quando serviram, e até mesmo descrições físicas.


Pinon AN-66 - História

Purshia glandulosa. (P / B). Red Rock Canyon NCA, Nevada.

Mis en chantier comme Net Tender le 9 mars 1943 par American Car and Foundry Co., Wilmington, Delaware. Lancé le 16 janvier 1944 en tant que YN-87 class Ailanthus. Puis devient le 20 janvier 1944 l'USS Pinon (AN-66) class Bitterbush, aceito par l'USN le 31 mars 1944.

Saia do porto de Nova York em 24 de junho de 1944 e chegue em Belfast em 10 de julho. O sert de poseur de filets metaliques de barrages flottants (& quot Defense boom embarcação & quot) nos portos de Belfast, Plymouth e Cherbourg.

A Cherbourg l'USS Pinon a relevé les filets allemands reconnaissables à leurs bouées coniques alors que les alliés utilisaient des bouées rondes.

Reportagem de 10 fotos de p012743 à p012752:

USS Pinon (AN-66) em Cherbourg.

Mis en chantier comme Net Tender le 9 mars 1943 par American Car and Foundry Co., Wilmington, Delaware. Lancé le 16 janvier 1944 en tant que YN-87 class Ailanthus. Puis devient le 20 janvier 1944 l'USS Pinon (AN-66) class Bitterbush, aceito par l'USN le 31 mars 1944.

Saia do porto de Nova York em 24 de junho de 1944 e chegue em Belfast em 10 de julho. O sert de poseur de filets metaliques de barrages flottants (& quot Defense boom embarcação & quot) nos portos de Belfast, Plymouth e Cherbourg.

A Cherbourg l'USS Pinon a relevé les filets allemands reconnaissables à leurs bouées coniques alors que les alliés utilisaient des bouées rondes.

Reportagem de 10 fotos de p012743 à p012752:

Mis en chantier comme Net Tender le 9 mars 1943 par American Car and Foundry Co., Wilmington, Delaware. Lancé le 16 janvier 1944 en tant que YN-87 class Ailanthus. Puis devient le 20 janvier 1944 l'USS Pinon (AN-66) class Bitterbush, aceito par l'USN le 31 mars 1944.

Saia do porto de Nova York em 24 de junho de 1944 e chegue em Belfast em 10 de julho. O sert de poseur de filets metaliques de barrages flottants (& quot Defense boom embarcação & quot) nos portos de Belfast, Plymouth e Cherbourg.

A Cherbourg l'USS Pinon a relevé les filets allemands reconnaissables à leurs bouées coniques alors que les alliés utilisaient des bouées rondes.

Reportagem de 10 fotos de p012743 à p012752:

Asteraceae (família aster, margarida ou girassol) » Chromolaena odorata

kroh-mo-LAY-na - do grego croma (cor) e Iaina (capa)

oh-dor-AY-tuh ou oh-dor-AH-tuh - significando, perfumado

comumente conhecido como: flor de fio dental comum, erva daninha Siam, erva daninha trifídea • hindi: बाग़ धोका bagh dhoka, तीव्र गंधा tivra gandha • Malaiala: കമ്മ്യുണിസ്റ്റ് പച്ച pacha comunista

Nativo de: América tropical

Asteraceae (família aster, margarida ou girassol) » Chromolaena odorata

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Nativo de: América tropical

Asteraceae (família aster, margarida ou girassol) » Chromolaena odorata

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Nativo de: América tropical

Asteraceae (família aster, margarida ou girassol) » Chromolaena odorata

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Nativo de: América tropical

Tekelan (Chromolaena odorata)

O quintal do meu pai, Mojokerto, East Java

Asteraceae (família aster, margarida ou girassol) » Chromolaena odorata

kroh-mo-LAY-na - do grego croma (cor) e Iaina (capa)

oh-dor-AY-tuh ou oh-dor-AH-tuh - significando, perfumado

comumente conhecido como: flor de fio dental comum, erva daninha Siam, erva daninha trifídea • hindi: बाग़ धोका bagh dhoka, तीव्र गंधा tivra gandha • Malaiala: കമ്മ്യുണിസ്റ്റ് പച്ച pacha comunista

Nativo de: América tropical

Uma flor Purshia. Antelope Bitterbush

Este arbusto dióico e perene também é conhecido como

Isso pode ser encontrado em redes costeiras do sul da Flórida, Bahamas, Índias Ocidentais e também na Colômbia e Venezuela.

Frutos maduros do Bitterbush da Flórida

Fairchild Tropical Botanic Garden, Coral Gables, Flórida, EUA.

Os caminhantes ao longo da Trilha do Cerro Dragão de Isla Santa Cruz (Sendero Cerro Dragón), uma trilha que circunda e sobe a Colina do Dragão (Cerro Dragón), raramente são tentados a abraçar esta pera espinhosa de Galápagos (Opuntia echios var. Echios), que fica na beira da trilha com os braços estendidos. A pera espinhosa de Galápagos (localmente chamada de “tuna gigante”) é uma espécie de cacto endêmica das Ilhas Galápagos. Não tenho certeza sobre as espécies do arbusto lenhoso com folhagem verde à esquerda da trilha. Meu melhor palpite é que é bitterbush (Castela galapageia). Isla Santa Cruz, Galápagos, Equador, 4 de fevereiro de 2015.

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Você não precisa estar em uma praia oceânica para obter uma bela madeira flutuante. Isso é do nosso riacho e é de um arbusto Purshia. Ou, na linguagem comum, um Antelope Bitterbush. Uma bela poeira de neve ontem à noite.

Não era uma imagem espelhada da madeira, apenas outra parte dela onde a luz não estava brilhando.

Comum: arbusto amargo, arbusto de Natal, chromolaena, erva-do-diabo, hagonoy, Jack in the bush, Siam weed, Triffid weed

Malayalam: Pacha comunista

Chromolaena odorata é uma espécie de arbusto com flor da família do girassol, Asteraceae. É nativo da América do Norte e foi introduzido na Ásia tropical, oeste da África e partes da Austrália.

Às vezes, é cultivada como planta medicinal e ornamental.

As folhas novas são esmagadas e o líquido resultante pode ser usado para tratar feridas na pele.

Suas flores atraem muitas borboletas.

Tirada em Kadavoor, Kerala, Índia

Kranskop Loop, Mountain Zebra NP, Eastern Cape, ÁFRICA DO SUL

Faz anos que não vejo flores nesses arbustos. A chuva recorde está criando uma nova paisagem por aqui.

Tentando roubar botas dos mortos.

Bukit Tagar, Hulu Selangor, Malásia.

Chromolaena odorata (L.) R. M. King e H. Rob. Asteraceae. CN: [Malay - Pokok kapal terbang, Pokok malialam], Randa lenguk, Rumput merdeka, Serunai (Kalimantan do Sul), Glepangan, Thekelan, Bitterbush, Butterfly-weed, Devilweed, Hagonoy, Jack-in-the-bush, Parafina-weed , Triffidweed, Siam weed, Christmas bush, Common floss flower. Nativa da América do Norte, da Flórida e Texas ao México e Caribe, naturalizada pan-tropicamente. Erva daninha nociva. Todas as partes da planta são venenosas, mas excelentes para facilitar a coagulação do sangue para feridas menores e muitos outros usos medicinais.

Eupatorium odoratum L. (basiônimo)

Eupatorium brachiatum Sw. ex Wikstr.

Clematite Eupatorium DC.

Divergens de Eupatorium Menos.

Osmia conyzoides Sch.Bip.

Ref. e sugestão de leitura:

Asteraceae (família aster, margarida ou girassol) » Chromolaena odorata

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Nativo de: América tropical

Asteraceae (família aster, margarida ou girassol) » Chromolaena odorata

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comumente conhecido como: flor de fio dental comum, erva daninha Siam, erva daninha trifídea • hindi: बाग़ धोका bagh dhoka, तीव्र गंधा tivra gandha • Malaiala: കമ്മ്യുണിസ്റ്റ് പച്ച pacha comunista

Nativo de: América tropical

Bem tarde da noite, com quase a única luz que restava, era aquela refletida na neve que esse garotão decidiu fazer uma apresentação para mim, algumas encenações e outra fanfarrão. Acho que ele está pegando um bitterbush, mas não tenho certeza. Grande mais visualizado. Todos os direitos reservados.

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comumente conhecido como: flor de fio dental comum, erva daninha Siam, erva daninha trifídea • hindi: बाग़ धोका bagh dhoka, तीव्र गंधा tivra gandha • Malaiala: കമ്മ്യുണിസ്റ്റ് പച്ച pacha comunista

Nativo de: América tropical

Asteraceae (família aster, margarida ou girassol) » Chromolaena odorata

kroh-mo-LAY-na - do grego croma (cor) e Iaina (capa)

oh-dor-AY-tuh ou oh-dor-AH-tuh - significando, perfumado

comumente conhecido como: flor de fio dental comum, erva daninha Siam, erva daninha trifídea • hindi: बाग़ धोका bagh dhoka, तीव्र गंधा tivra gandha • Malaiala: കമ്മ്യുണിസ്റ്റ് പച്ച pacha comunista

Nativo de: América tropical

Asteraceae (família aster, margarida ou girassol) » Chromolaena odorata

kroh-mo-LAY-na - do grego croma (cor) e Iaina (capa)

oh-dor-AY-tuh ou oh-dor-AH-tuh - significando, perfumado

comumente conhecido como: flor de fio dental comum, erva daninha Siam, erva daninha trifídea • hindi: बाग़ धोका bagh dhoka, तीव्र गंधा tivra gandha • Malaiala: കമ്മ്യുണിസ്റ്റ് പച്ച pacha comunista

Nativo de: América tropical

Nutlets maduros prontos para levantar vôo ao menor impulso do vento. Chromolaena odorata (L.) R. M. King e H. Rob. Asteraceae. CN: [Malay - Pokok kapal terbang, Pokok malialam], Randa lenguk, Rumput merdeka, Serunai (South Kalimantan), Glepangan, Thekelan, Bitterbush, Butterfly-weed, Devilweed, Hagonoy, Jack-in-the-bush, Parafina-weed , Triffidweed, Siam weed, Christmas bush, Common floss flower. Nativa da América do Norte, da Flórida e Texas ao México e Caribe, naturalizada pan-tropicamente. Erva daninha nociva. Todas as partes da planta são venenosas, mas excelentes para facilitar a coagulação do sangue para feridas menores e muitos outros usos medicinais.


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Estou coletando história para um livro sobre Glade Park / Pinon Mesa, então gostaria especialmente de ter datas em que as famílias chegaram e outros detalhes históricos, e tenho certeza de que outras pessoas também gostariam de ouvir as histórias de família. Ajude-me a acertar seus ancestrais. Obrigado.

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História de Pinon Hills

"Eu sabia que era um bom local. Era uma grande propriedade ... o que tornou interessante o trabalho foi que não havia restrições quanto ao local de construção dentro do perímetro de 1.000 hectares. Metade dos 1.000 hectares acres não podiam ser usados ​​porque era muito íngreme. A cidade nos disse para 'colocar o curso onde você achar que ele se encaixa melhor'. Nós nos concentramos nos 300 acres na parte norte, perto da faculdade comunitária de San Juan. "

Ken Dye, Pi & # 241on Hills Golf Course Architect

Assim foi na pequena cidade rural de Farmington, no norte do Novo México, no final dos anos 1980. Especialmente quando se trata de projetos cívicos e comunitários para melhorar a paisagem e a habitabilidade desse clima desértico onde três rios se encontram. Vários grupos de cidadãos pressionavam por mais instalações recreativas. Havia jogadores de golfe, nadadores, entusiastas da natureza e do futebol juvenil, todos exigindo um lugar para sair e jogar. Jeff Bowman, o Diretor do Departamento de Parques e Recreação de Farmington, lembra como todos eles alcançaram seus objetivos coletivamente e Pi & # 241on Hills nasceu. Abaixo está seu relato de como as coisas aconteceram.

"No início dos anos 80, várias forças-tarefa foram formadas por causa de pedidos de cidadãos (com um presidente da Comissão de Parques, Recreação e Assuntos Culturais) que desejavam ver instalações recreativas adicionais construídas. Havia campo de futebol, campo de golfe, piscina, ribeirinhos e grupos de interesse de parques selvagens que se reuniram para discutir seus projetos individuais. Há uma necessidade legítima e, se houver, onde eles poderiam ser construídos e como poderiam ser financiados? Cada força-tarefa foi encarregada de pesquisar a comunidade, encontrando locais e determinar os custos aproximados de construção de cada um dos seus projetos. Cada grupo de trabalho redigiu um relatório com as suas conclusões e apresentou-o à Comissão e à Câmara Municipal. Foi determinado pelo Diretor do departamento da PRCA que, unindo forças, cada projeto tinha uma chance melhor de ser financiado por meio de algum tipo de iniciativa tributária, em vez de cada projeto tentar obter a aprovação do eleitorado por conta própria. "

"Tão importante para mim quanto uma arquitetura de campo de golfe de qualidade, projetar um bom campo de golfe com um orçamento razoável é um desafio difícil. Tínhamos que tirar proveito de todas as economias de custo possíveis ... desde a mudança de terreno, sistema de irrigação, grama selecionada, forma de greens, contorno geral, caminhos de carrinho, estacionamento e club house. A cidade construiu todo o campo de golfe e as instalações de apoio com $ 2,7 milhões há 20 anos. $ 1,7 milhão para o campo de golfe e os outros $ 1 milhão foram para todo o resto. "

Ken Dye, Pi & # 241on Hills Golf Course Architect

Assim, um comitê foi formado para combinar os relatórios de cada força-tarefa e determinar uma forma de comercializar esses projetos para o público. Foi determinado que, uma vez que aproximadamente 60% de todas as receitas fiscais brutas são recebidas de não residentes e que muitas de nossas instalações são usadas por não residentes e turistas, foi sugerido que um imposto sobre vendas em vez de um imposto sobre a propriedade seria o curso de ação prudente. Esse novo comitê começou então a divulgar o conceito ao público e uma eleição foi realizada em março de 1987, que passou por uma margem de aproximadamente três a um. O Diretor e a Comissão consideraram que um argumento de venda forte para o público seria que esse imposto seria cobrado com o objetivo específico de financiar os cinco projetos selecionados, em vez de ter uma duração indefinida. Foi decidido que arrecadar o imposto em cinco anos renderia dinheiro suficiente para construir os projetos e que cinco anos seriam bastante palatáveis ​​para o público. Portanto, uma cláusula de caducidade foi incluída na iniciativa. O imposto era de 1/4 de um por cento e foi arrecadado de 1º de julho de 1987 a 30 de junho de 1992. Os campos de futebol foram os primeiros a serem concluídos porque o custo de construção foi o menor e como se tratava de um "pagamento como você vai "impostos - em outras palavras, nenhum título estava envolvido - depois de alguns meses, tínhamos o suficiente para começar e concluir aquele projeto. O campo de golfe foi o próximo projeto e o Centro Aquático, o último. O campo de golfe foi inaugurado em novembro de 1989, enquanto a piscina foi inaugurada em abril de 1994.

"Trabalhando para a cidade, sabíamos que não tínhamos um grande orçamento. Então, tivemos que utilizar os recursos de qualidade que a natureza nos apresentou. A inclinação do terreno era tal que não precisávamos mover muito terreno ... talvez 100.000 jardas cúbicas modestas em comparação com o projeto do curso pelos padrões atuais. O terreno ditou a rota - projetar este curso devido ao orçamento e às características naturais tornou isso um verdadeiro exercício de rota. a forma ondulante e ondulada da terra e as características e formações naturais do deserto. "

Ken Dye, Pi & # 241on Hills Golf Course Architect

A beleza desse método é que os jogadores de golfe perceberam que, se quisessem um campo de golfe, teriam que se unir aos nadadores e jogadores de futebol, etc. para apoiar todos os projetos. Da mesma forma, os nadadores, embora possam não estar interessados ​​em um campo de golfe, sabiam que precisariam apoiá-lo se quisessem ver sua piscina construída. Ao combinar todos os usuários em potencial, conseguimos reunir eleitores suficientes para superar aqueles que se opunham ao imposto.


یواس‌اس پینان (ای‌ان -۶۶)

یواس‌اس پینان (ای‌ان -۶۶) (به انگلیسی: USS Pinon (AN-66)) یک کشتی بود که طول آن 194 '6 "بود. این کشتی در سال ۱۹۴۴ ساخته شد.

یواس‌اس پینان (ای‌ان -۶۶)
پیشینه
مالک
آغاز کار: ۱۶ ژانویه ۱۹۴۴
بندر اصلی: تیبورون ، کالیفرنیا
مشخصات اصلی
وزن: 1.100 toneladas
درازا: 194' 6"
پهنا: 37'
آبخور: 13' 6"
سرعت: 12 nós

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Your Nuts, Novo México

Acima: & # xA0Os colhedores sacodem galhos para liberar as nozes.

QUANDO ALBUQUERQUE CANDYMAKER George Buffett saboreou sua primeira degustação de uma noz pi & # xF1on do Novo México, um conceito de negócio vencedor nasceu. Pouco maior que um grão de arroz cozido, a noz conferia um sabor delicadamente doce e amanteigado, que Buffett sabia que complementaria seus chocolates, caramelos e fragmentos, ao mesmo tempo que evocava uma essência cultural única. As sementes da árvore oficial do estado do Novo México e # x2019s, Pinus edulis, há muito sustentava povos indígenas e colonos hispânicos. Suas famílias organizavam grupos de coleta para colher as nozes caprichosas, que apareciam apenas de vez em quando. Quando chegava um bom ano, os vendedores os vendiam aos montes.

Para misturá-los com seus doces, Buffett enfrentou dois problemas: colocar as mãos no suficiente para atender o que ele sabia que seria uma grande demanda e quebrar suas cascas pequenas e duras sem quebrar as mercadorias ou deixar sua equipe, bem, maluca.

Isso foi na década de 1960. Hoje em dia, Buffett & # x2019s Candies é administrado pelo falecido fundador & # x2019s crianças, que satisfazem o apetite de um público nacional & # x2019s por nozes pi & # xF1on, caramelos pi & # xF1on, trufas pi & # xF1on e logs de pi & # xF1on de um outro modo anódino fazer compras na Lomas Boulevard. (Eles também têm uma loja satélite em Ruidoso.) Se você dirigiu pela nave-mãe, provavelmente notou a gigantesca bengala de doces na frente. Pare. Ir para dentro. Este é o único empreendimento comercial no Novo México que descobrimos que vende ao público nozes pi & # xF1on com casca, torradas e autênticas do Novo México. (Esquecemos sua empresa? Informe-nos & # x2014nós & # x2019temos com fome.)

& # x201CMeu pai os amava, absolutamente os amava, & # x201D diz Patty Buffett. & # x201CHe percebeu que essa era uma forma de diferenciar nosso negócio de outros negócios de doces. & # x201D Foram necessários anos de relacionamento com famílias Navajo que coletam nozes das florestas próximas. E envolveu o gênio de um engenheiro que construiu uma máquina de bombardeio supersecreta que não está no local, não pode ser descrita e, não, disse Patty, não será fotografada para esta revista.

Multar. A história do pi & # xF1on é maior do que a máquina. Maior do que Buffett & # x2019s também. Ele se espalha por todo o Novo México, penetra nos séculos e forma algumas das memórias favoritas e pratos deliciosos daqueles que chamam o Novo México de seu lar.

& # x201CPEOPLE TEM MANEIRAS DIFERENTES de escolhê-los, & # x201D diz Freddie Bitsoie, que cresceu no país Navajo e recentemente assumiu as rédeas do Mitsitam Caf & # xE9 no Museu Nacional do Índio Americano em Washington, DC & # x201CTEles colocaram um lençol e escalaram o árvore para sacudir os galhos ou bater neles com um pau. Quando crianças, sempre costumávamos ir colher na floresta nos fins de semana. Meus pais levavam alimentos para piquenique. Nós & # x2019d nos espalhamos. Era uma coisa tão entediante para as crianças, então nós & # x2019d apenas corríamos e brincávamos. & # X201D

Quando ele era chef executivo do Red Rock Navajo Casino em Gallup, Bitsoie trabalhou pi & # xF1ons em uma sopa, & # x201Cbreaded & # x201D em salmão e os adicionou a um pão de chocolate com abóbora. Porém, historicamente, os povos nativos não cozinhavam com eles. & # x201Clt era um lanche, uma mistura de trilha. & # x201D

Onça por grama tão rica em proteínas quanto a carne bovina, pi & # xF1ons também fornecem gorduras saudáveis. Esse duplo soco nutricional poderia evitar a fome quando veados e peixes eram difíceis de encontrar. Uma preparação tradicional: Moa com açúcar até formar uma pasta chamada pi & # xF1onate& # x2014o Nutella original! Diz a lenda que as árvores deixam uma recompensa apenas a cada sete anos ou mais, dependendo das neves do inverno e das chuvas da primavera. Mas as árvores raramente chegam a um acordo sobre o ano, então pessoas como David Cuneo, proprietário da New Mexico Pi & # xF1on Company, exploram o estado para localizar os bosques mais prováveis.

& # x201CIt & # x2019s parece um ano decente, & # x201D, diz ele, embora uma ligeira pausa revele sua incerteza. Os cones não revelam totalmente suas sementes até depois da primeira geada e, pelo que ele viu, & # x201As árvores que parecem promissoras não estão muito perto de comunidades de colheita. & # X201D

Além disso, a competição pelas nozes cresceu e, com ela, o preço. Os vendedores ambulantes estão cobrando US $ 40 o quilo, torrados e ainda com casca. Considerando que a maneira comumente aceita de liberar a carne de noz & # x2014 sem a ajuda do Sr. Buffett & # x2019s máquina mágica & # x2014 está em sua boca, as opções para encontrar uma com uma boa casca e pronta para cozinhar são mínimas. & # x201CBasta ir para Buffett & # x2019s e comprá-lo, & # x201D Cuneo diz. (Boas notícias: eles enviam & # x2014buffettscandies.com $ 45 por libra, com casca.)

Ou você pode encontrar um substituto. Os novos mexicanos podem torcer o nariz para nozes de outras espécies de pinheiros nativos da China e da Europa. Às vezes chamados de pignoli ou simplesmente pinhões, seu sabor é gamier, um pouco pinho, Cuneo diz, mas isso também pode melhorar os pratos salgados mais do que no Novo México e nozes mais justas. E você pode comprar os modelos estrangeiros sem casca e a granel. É assim que David Perry, gerente executivo da padaria do Range Caf & # xE9s em Bernalillo e Albuquerque, consegue produzir tantas tortas de maçã pi & # xF1on-chile e pi & # xF1 em tortas de chocolate.

& # x201CI obtenha um bloco grande, massivo, embrulhado em papel retrátil de 50 libras, & # x201D, diz ele. Sllin Cruz, chef executivo do Restaurante Geronimo em Santa Fé, usará castanhas mexicanas não & # x2013Novas, mas tem um fornecedor que às vezes chega com pequenas quantidades da versão local, bem descascadas. & # x201CNão & # x2019tamos muito então, & # x201D ele diz, & # x201Cand-lo & # x2019s apenas para itens especiais, não itens regulares do menu. & # x201D

Travis Tegreeney, um membro Laguna Pueblo e chef do Y & # x2019aak & # x2019a Caf & # xE9 no Acoma Pueblo & # x2019s Sky City Cultural Center, diz que a melhor coisa em trabalhar com pi & # xF1ons é a tradição. & # x201CIt & # x2019s parte de nossa cultura e você pode usá-la de várias maneiras. Quando eu era jovem, os caçadores usavam no ensopado de veado com abóbora, canjica e milho doce. Eles & # x2019d compartilham com a comunidade. É ótimo. & # X201D

Oportunidades como essa vêm com menos frequência hoje em dia, em parte porque há menos pinheiros gigantes. Nos últimos anos, a seca e os besouros da casca deixaram as florestas desidratadas. Isso se seguiu às operações de extração de madeira do século 19 e às práticas de pastagem do século 20 que desmataram acre após acre. Você gosta da fragrância de madeira queimada no inverno? Lembre-se de onde vieram esses logs. Para os novos mexicanos que valorizam o sabor, a maravilha e o mito de tudo isso, a ordem é clara: Plante uma árvore. Planta cinco. Você pode ter que esperar 25 anos para que esses bebês produzam nozes, mas as gerações futuras certamente elogiarão seu nome.

ÚLTIMO OUTONO, você não poderia dirigir pelas montanhas sem ver os catadores mais importantes ao longo da estrada. A colheita foi abundante. Pode parecer divertido, mas o trabalho é quente, difícil e pegajoso. Pense & # x201Cpine tar. & # X201D Se você & # x2019d preferir comprá-los já colhidos, verifique o site da Cuneo & # x2019s (pinonnuts.com $ 30 por libra, na casca) ou visite um vendedor de rua. Cuneo aconselha que, se você escolher o último, seja inteligente e experimente uma noz do saco e não do copo de amostra. Uma noz pi & # xF1on fora do estado, ele avisa, pode se parecer com uma do Novo México, mas pode carregar uma casca grossa o suficiente para quebrar um molar. Verifique se a torrefação foi realizada de maneira uniforme. Se cada 10 nozes for queimado, você estará perdendo muito produto por US $ 40 o quilo. More good news: The 1987 New Mexico Pine Nut Act outlaws labeling and selling outsider nuts as one of ours.

As for getting past those stubborn shells to the pearly treasure inside, Cuneo says it’s best if you learn as a child from your grandpa while on a camping trip—the way he did. Otherwise, “Put it on the back of your molars and roll it till it cracks on the seam. If you’re a novice, take it out and pick the meat out. If you’re an expert? No hands.”

It may sound dauntingly slow, but consider the tale of one child’s prodigious shelling ability, as told by longtime New Mexico journalist John Robertson. 𠇊 radiator reportedly once fell away from the wall in Mrs. Evans’s fifth-grade class at Acequia Madre Elementary School in Santa Fe when a massive accumulation of piñon shells lodged behind it cascaded to the floor.” The story may carry more legend than fact, he acknowledges. Nevertheless, “the nearest student was the school hero for the rest of the year.”

A PIÑON PALATE
New Mexico chefs have devised various ways to bring the piñon nut’s mellow flavor into main dishes, sides, and desserts. We asked a few for recipes that could elevate a Thanksgiving feast. If New Mexico piñons aren’t available, you can substitute other varieties, which are generally available at grocery stores already shelled.

Ingredientes

7 ounces pork tenderloin
2 cups toasted piñon nuts
1/4 cup Japanese panko bread crumbs
1 tablespoon butter
1 teaspoon Dijon mustard
Salt and pepper to taste
2 ounces fresh basil leaves
1 ounce spinach
2 parsley leaves
2 garlic cloves
1/3 cup Parmesan cheese
1/3 cup extra virgin olive oil

Instruções

  1. To make the pesto: Blend 1 cup of toasted piñon nuts, basil, spinach, parsley, garlic cloves, Parmesan cheese, and extra virgin olive oil in a food processor. Add salt and pepper to taste.
  2. Sprinkle salt and pepper on the tenderloin and rub the mustard onto its surface.
  3. Blend 1 cup of the piñon nuts and the panko crumbs in a food processor. Cover tenderloin with the crust mixture.
  4. Heat a sauté pan and sear tenderloin with 1 tablespoon of butter until browned. Put in oven at 350° for 12 minutes.
  5. Remove from oven and allow meat to rest for 5 minutes. Cut into equal portions and serve with pesto.

Pine Nut Soup
Recipe courtesy of Freddie Bitsoie of Mitsitam Café at the National Museum of the American Indian in Washington, D.C.
Serves 4

Ingredientes

2 cups piñon nuts (plus a few for garnish)
1/2 teaspoon canola oil 1 small yellow onion, diced
1/2 teaspoon dried thyme
1 bay leaf
1/2 teaspoon salt
1/2 teaspoon pepper
3 cups vegetable or chicken stock
1/2 cup milk
A few mint leaves, chopped

Instruções

  1. In a sauté pan, sweat the onion in the oil over medium heat, then add the thyme, bay leaf, salt, and pepper.
  2. Add the piñon nuts and allow them to toast for a few minutes. (Do not let them burn.)
  3. Pour in stock, bring to a boil, and reduce the heat to a simmer for about 15 minutes.
  4. Pour the soup into a blender and purພ until smooth.
  5. Strain it through a sieve back into the pan, bring to a boil, then reduce heat to a simmer for about 5 minutes.
  6. Add the milk and adjust the seasoning. Serve hot, garnished with mint and piñon nuts.

Stuffed Acorn Squash
Recipe courtesy of Chef Travis Tegreeney of Y�k𠆚 Café at Acoma Pueblo.
Serves 4

Ingredientes

2 acorn squashes
Salt, pepper, and ground coriander to taste
3 cups chicken stock
1 1/2cups wild rice
1/2 cup piñon nuts

Instruções

  1. Halve the acorn squash lengthwise and scoop out seeds. Brush the flesh with olive oil and sprinkle lightly with salt, pepper, and coriander.
  2. Place in 350° oven for 35� minutes until fork-tender.
  3. Meanwhile, bring the chicken stock to a rolling boil, add the wild rice, and season with salt and pepper. When the mixture returns to a boil, reduce heat, cover, and simmer for 40 minutes until tender.
  4. Heat a sauté pan on medium, add piñon nuts, and cook for 3𠄴 minutes, stirring occasionally to avoid burning. Remove from heat when the nuts are lightly toasted. Add to wild rice.
  5. Stuff rice mixture into cooked squash and serve. Optional: Top with your favorite chile sauce.

Chocolate Piñon Torte
Recipe courtesy of David Perry and Matt DiGregory of the Range Café, Albuquerque and Bernalillo.
Serves 12

Ingredientes

2 1/2 cups toasted piñon nuts
3 tablespoons flour
12 ounces bittersweet chocolate, chopped
2 cups heavy cream
6 eggs
1/2 cup sugar
1 colher de chá de baunilha
1/4 teaspoon cinnamon


8 Things You May Not Know About Route 66

US novelist John Steinbeck (1902 – 1968). (Credit: Hulton Archive/Getty Images)

In his Pulitzer Prize-winning 1939 novel “The Grapes of Wrath,” about Dust Bowl migrants of the 1930s, Steinbeck devoted a chapter to Route 66, which he dubbed “the mother road,” a nickname that stuck. Like the bestselling book’s displaced farm family, the Joads, thousands of real-life Americans fled drought and poverty in Oklahoma, Texas and neighboring states during the Great Depression and traveled west along Route 66 in search of employment. Contrary to myth, Steinbeck never ventured from Oklahoma to California with migrants as part of his research for “The Grapes of Wrath,” although the author did drive west on Route 66 with his wife in 1937.


Locally foraged piñon nuts are cherished in New Mexico. They’re also disappearing.

A seasonal staple of Southwestern cuisine, piñons are both cultural tradition and economic lifeline. Thanks to climate change, they face an uncertain future.

Every few years, long after heavy summer rains have swept through the woodlands of the American Southwest, Elizabeth Sanchez books a flight home to her native New Mexico for the fall harvest of piñon—the tiny nut of the Pinus edulis árvore. “My parents will call me in July or August, just as the pods emerge, and tell me if the crop looks good that year,” she said.

Sanchez, 28, lives in California now, but grew up in Taos, a high-desert town notable for its adobe architecture tucked between the Sangre de Cristo Mountains and the Rio Grande. Her family arrived here some 400 years ago with the Spanish conquistadors in feverish pursuit of the Seven Golden Cities, mythic settlements rumored to exist there. Though such riches proved elusive, settlers did discover a landscape filled with unique plants and animals they’d never seen before. To survive the dry, cold winters, the Spanish learned from the Pueblos, and the animals, to gather the plentiful fatty pine nuts and crack the shells with their teeth, like sunflower seeds. The practice ultimately endured, passed down from generation to generation.

The pinon-juniper woodlands of Rio Grande del Norte National Monument in northern New Mexico

As a child, Sanchez would pile into the car with her family, heading out to Carson National Forest to pick piñon for the coming winter. In September and October, it was common to see dozens of vehicles parked on the road near healthy piñon groves. Though some people arrived with bed sheets in tow, spreading out the thin fabric below the trees and shaking the pines vigorously until the nuts rained down, Sanchez’s family did things in the way of their ancestors they crawled on their hands and knees, scrubbing the forest floor for the bronzed piñon. “It’s tedious—it takes almost an hour to get one pound, and you need to leave some for the animals,” she said, in reference to the local practice of leaving seeds behind for wildlife so that they’re able to be hunted.

In the wake of such scarcity and rising prices, more customers are turning to imported pine nuts

There were no cell phones. No distractions. “We told stories and picked for hours. My favorite was to pick the piñon that was sitting in the sun because it was already roasted.” Her grandmother was the fastest, finding a spot and sweeping away the sharp needles so she could sit and pick every last nut. Later, she’d add them to empanaditas with sweet pork and raisins. For Sanchez, piñon was a source of cultural pride. When a boy tried to insult her by calling her and her sister “piñon pickers,” she was flattered, not hurt.

But by the time Sanchez was a teenager, the piñon was disappearing. “In Taos, we had a seven-year drought. We didn’t get any piñon,” she said. Though the Pinus edulis normally masts—the event wherein a tree produces a huge amount of seeds—every three to five years, between 2009 and 2016 hardly any piñon was to be found in north-central New Mexico. In the early 2000s between 40 and 80 percent of pinus edulis trees died due to ongoing drought and bark beetle infestations in sites across Arizona, Colorado, Utah and New Mexico. “It’s a concern because it’s the type of thing we can expect more of with global warming,” said David Breshears, a researcher at the University of Arizona.

“Nothing tastes like these native piñon. They are out of this world.”

Though piñon made a small comeback in the latter half of the 2010s, the cones are emptier than they used to be, Sanchez said. Indeed, scientists have found that seed cone production in stands across New Mexico has fallen by 40 percent due to climate change.

A display of the piñon pine die-off in New Mexico

Craig Allen, USGS. Domínio público

Exacerbating the disappearance of native piñon is the rise of cheap, foreign imports China exported over 16,000 metric tons of pine nuts in 2017, with much of that destined for the United States.

Sanchez worries this part of her cultural heritage could soon disappear piñon and chile are some of the only things she has left. “It’s sad. Over the last 20 years, a lot of our culture and traditions have dwindled. We’ve become a lot more Americanized,” she said.

“It would be devastating if we lost piñon.”

Annual average temperatures in piñon-juniper woodlands fall between 40 and 61 degrees Fahrenheit, while precipitation brings between seven and 25 inches annually

Piñon-juniper woodlands cover millions of acres across the American Southwest, fringed by scrublands at lower elevations and melded into ponderosa pine forests above 7,500 feet. Named for the presence of the two unique trees, these woodlands have evolved to live at extremes. Annual average temperatures in piñon-juniper woodlands fall between 40 and 61 degrees Fahrenheit, while precipitation brings between seven and 25 inches annually, with much of that delivered in the summer monsoon. However, these unique woodlands are one of the least studied forest types in America. What scientists do know is that roughly 13,000 years ago, warming temperatures and decreasing rainfall in the Southwest pushed piñon-juniper woodlands farther north, and relegated them to areas of high elevation.

“Piñon grows best during cool, wet years,” explained Miranda Redmond, a researcher in the Forest Ecology Lab at Colorado State University who studies piñon pines. The initiation of seed cone production begins roughly two years before an actual masting event, and big seed years are much more likely to occur in cooler microclimates, where gnarled canopies provide shade for establishing seedlings. If the trees don’t receive much rain, or if the summer is too hot, piñon trees won’t produce.

In New Mexico, annual average temperatures have increased by two degrees Fahrenheit over the past 40 years. Things are projected to get worse.

Though lags between big seed years are natural in piñon pines—they can be as long as five years under normal conditions—“climate change can make the gap longer,” Redmond said. “That’s what we think may occur in the future because the hot, dry sites are producing cones much more infrequently.”

In a 2012 study, Redmond and colleagues found that at sites in New Mexico and northwestern Oklahoma, seed cone production declined by 40 percent between the substantially cooler 1970s and the hotter 2000s. Sites that experienced the greatest warming showed the largest decline in seed cone production.

Hotter temperatures don’t just hurt the establishment of new trees—they can also kill the old ones. Between 2002 and 2003, Breshears and researchers from the University of Arizona found that 40 to 80 percent of piñon pines had died across much of the Southwest. The die-off spanned more than 4,600 square miles and was so large it could be seen in satellite images. When they examined the cause of the die-off, the researchers found high heat—hotter than historic droughts—combined with extreme aridity placed the trees under so much stress that invasive bark beetles were able to finish them off the trees couldn’t produce enough sticky sap to defend themselves against an insect invasion.

Deep into drought, a home near Questa, NM features a sign from the New Mexico Acequia Association whose mission is to protect water, honor cultural heritage and grow healthy food for families and communities

Despite this, some see the die-off as more of a die-back. James Youtz is a silviculturist with the U.S. Forest Service in the Southwest Region. He says he doesn’t consider piñon to be in decline. “I don’t see any sort of a reduction in piñon as to how it should be across the Southwest.” Rather, he attributes the mortality event in the 2000s to poor soil quality—those that died were growing in coarse-textured soils. In his view, piñon-juniper woodlands had already expanded beyond their natural range into grasslands. “The drought then moved them back toward their more historic ranges. Much of our piñon and juniper is too dense compared to historic conditions due to a lack of fire.”

But Redmond counters that though increases in piñon and juniper density and expansion were documented in algum areas during the 1900s, this was due to a suite of factors, not just fire exclusion. While cool and wet conditions in the early part of the century promoted pinon growth, it’s also likely that forests were recovering from past woodcutting by European settlers. In Redmond’s view, the growth of piñon seen in the early 20 th century was a return to a kind of baseline—though that brief period of equilibrium has, more recently, fallen back into disorder. “Given recent and projected tree mortality, we need to manage for tree resilience to drought in these ecosystems, as right now efforts have been focused on removing these trees for other management goals,” he said.

Annual average temperatures have increased by two degrees Fahrenheit over the past 40 years in New Mexico. The last decade was the warmest on record for the state, with a growing number of extremely hot days and warm nights. And things are predicted to get worse.

“Piñon is really water limited. All of its key demographic properties are affected by aridity which is projected to increase under climate change.”

Federal scientists say that spring precipitation will decrease across most of the New Mexico. Droughts are projected to become more intense, increasing the frequency and severity of wildfires and dust storms.

“I’m not a pessimist. I want to think the trees are going to be fine,” said Redmond. “But at the same time, piñon is really water limited. All of its key demographic properties—seed cone production, establishment, and growth—are affected by aridity which is projected to increase under climate change.”

Typically piñon is sold up through a supply chain, when it’s not sold at roadside stands

Come fall, U.S. 285 is transformed by vendors with large hand-painted signs advertising their wild-foraged fare to passing motorists. One pound of piñon typically sells for between $15 and $20 per pound, making the nut not just one of cultural importance, but one of economic importance, too.

Much of New Mexico’s commercially harvested piñon is collected by new immigrants to the state. “When there’s piñon, people at all levels of business make money,” said Luis Torres, 79, who lives near Española. “The guy that makes the least is the guy that picks it. That’s the way the world works, but it is a source of income for people.”

Typically piñon is sold up through a supply chain, when it’s not sold at roadside stands. A middle-man will buy from the local piñon pickers and sell to a bigger fish—often someone who drives down from Pueblo or Denver seeking hundreds of pounds from local communities. Many of the pickers are undocumented, and hesitant to talk, according to Torres, who considers himself an ally to new immigrants. “The whole thing is a cash economy it’s not regulated. Nobody pays taxes.” Though the Bureau of Land Management and U.S. Forest Service require a permit for any harvest over 25 pounds on public lands, it’s hard to keep tabs. And a lot of piñon is gathered on private lands anyway.

Piñon’s well-timed seasonality makes it a critical holdover for seasonal workers.

Torres serves as a community organizer for local environmental groups. He grew up on a subsistence ranch in northern New Mexico, and has witnessed the many changes in the region, socially and environmentally. He says many of the newly arrived Mexicanos will work gardening jobs through the summer, then transition to foraging. “Just about the time the landscaping season is slowing down, that’s about the time the piñon is ready.”

That well-timed seasonality means piñon can be a critical holdover for seasonal workers. In Taos, Elizabeth Sanchez recalls the struggling locals who needed the supplemental income to make it through the year. “They relied on selling firewood, jerky, and piñon. If you lost that revenue, it might be $15 to $20 per pound during the harvest, but once everyone starts running out it can go up to $35.”

Last June, Andy Pasqual launched his food business, Nashoba Provisions, in Casa Grande, Arizona. Part of the Tohono O’odham Nation, he had hoped to sell the staple foods of Indian Country to a larger market—Native American casinos, hotels, and art galleries. Naturally, piñon was on his radar.

A store near El Santuario de Chimayo, NM sells pinon nuts, chile, and holy items to passing pilgrims

Pasqual sources the raw product from Navajo vendors who travel to his reservation in southern Arizona, then he roasts, salts, and packages the nuts. “To get a good shipment together, we have to buy about 30 to 40 pounds.” Pasqual says he thought it would be easy to buy piñon, but once he began it was difficult to find the suppliers selling bulk. “It was because there has been a decline in nut production. Prices are going up.” As a child on the reservation, he said, “one or two vendors a month would come down, but now you’re lucky if you see one vendor within a four- to five-month period.”

In the wake of such scarcity and rising prices, more and more customers are turning to imported pine nuts. For the many Southwesterners outside of Native and Hispanic communities who like to use piñon both as a snack, and in cooking, an obvious alternative source exists: store-bought nuts from China. In 2017, China exported nearly 70 percent of the world’s pine nuts, a fifth of which made its way to the United States. China itself produces the most, but it often imports pines nuts from Afghanistan, Pakistan, and Russia, shelling and processing the nuts in country before shipping them around the globe. Due to lower labor and processing costs in China, imported pine nuts cost roughly 30 percent less per pound than domestic piñon in the Southwest.

“There’s this perception that they’re famine foods. That’s not really correct.”

Giulia Muir specializes in non-wood forest products at the Food and Agriculture Organization of the United Nations. She says it’s loosely estimated that the pine nut industry supports about 500,000 people in China, and 200,000 between Afghanistan and Pakistan. But a lot of these industries lack good statistics. “We know that [pine nuts] have a certain value in the hundreds of millions if you look at global figures,” she said, but adds it’s important to recognize the nutritional and subsistence importance, too. As an informal industry, the Southwestern piñon trade may not be reflected accurately in worldwide market data, and may be difficult to quantify—but that doesn’t mean it’s not a food with critical economic and cultural importance.

“There’s this perception that they’re famine foods. That’s not really correct,” Muir said. “A large majority will say, ‘This is our food. This is what we eat.’”

Only wildlife like the piñon jays, elk, and black bears can pass through the forest

Forty miles north of Taos, near the Colorado border, lies one of the last old-growth piñon forests in the American Southwest. More than 120 acres of brushy, twisted piñon pines lie within a private inholding of the Rio Grande del Norte National Monument. At 500 years old, many predate the arrival of the Spanish conquistadors. This is the only USDA certified wild organic crop of piñon in New Mexico.

Thirteen years ago, Penelope Gregory bought the ranch. She’s kept the piñon pine plot fenced off from livestock in hopes of protecting the trees. Only wildlife—the piñon jays, elk, and black bears—can pass through the forest.

At over 8,000 feet of elevation, Gregory’s trees enjoy a moist, cool microclimate that she hopes will spare them from the ravages of climate change. San Antonio Mountain, the highest volcanic peak in the Taos Plateau, lies just west of the forest, catching clouds while strong winds move rain and snow over the ancient piñons.

“It would be devastating if we lost piñon.”

Shortly after she purchased the land, Gregory started to receive public inquiries about her piñons. “Mostly Native American and Hispanic people call me and say, ‘My grandma used to go out and pick and I want to teach my kids.’” In 2014 she applied for certification to begin allowing U-PICK piñon, charging $50 a day for access and all-you-can-gather nuts. Eventually Gregory hopes to hire a broker who can bring in a harvest crew that takes the whole crop, charging by weight.

“I wanted to try to get the word out about [our] own American native nuts,” she said. “I had watched the Chinese take over the pine nut market. I don’t care where you go these days, you walk into a grocery store and you pick up a bag of pine nuts and they’re going to be from China. That doesn’t seem right.”

Plus, she says, the flavor isn’t easily imitated by the cheap Chinese product. “Nada tastes like these native piñon. They are out of this world.”

Throughout 2019, Gregory kept a close eye on her piñon. By fall, the younger trees had started dropping nuts, though it wasn’t a huge masting. But she’s optimistic for this year. “I’ll probably have a massive crop,” she said. “It looks like the trees are really going to produce.”


Assista o vídeo: 26 de setiembre de 2021 (Pode 2022).